Browsing by Author "Nunes, Joana Isabel Ferreira"
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Desenvolvimento de micro e nanopartículas para o encapsulamento de EGCG: estudo exploratório
Nunes, Joana Isabel Ferreira (2015)O chá verde é produzido a partir das folhas da planta Camellia sinensis, e tem sido associado a muitos benefícios na saúde, incluindo a prevenção e tratamento de patologias como cancro, obesidade, diabetes, infeções ...