As consequências do estilo de vida vegano na saúdeoral.

Abstract

Introdução: O veganismo combina uma dieta vegana com uma mudança de estilo de vida que exclui todas as formas de exploração animal. Sabemos que a alimentação atua diretamente na saúde oral, então podemos questionar a influência deste estilo de vida na mesma. Objetivos: O objetivo foi evidenciar as consequências, positivas como negativas, de um estilo de vida vegano na saúde oral, para fornecer um atendimento mais personalizado dos pacientes na consulta dentária. Material e métodos: Foi realizada uma pesquisa nas bases de dados Pubmed, Sciencedirect e ResearchGate com várias expressões de pesquisa. O número total de artigos selecionados resultou de vários critérios de inclusão e exclusão. Foram incluídos artigos escritos em inglês, português ou francês; que abordam a dieta vegana, vegetariana e não anteriores a 2009. Resultados: A partir das bases de dados, foram incluídos 12 artigos e, posteriormente, acrescentaram-se mais artigos referenciados na bibliografia que mostraram informação importante para a introdução e o estudo. Os 12 artigos usados na discussão incluem 1 estudo transversal, 1 estudo piloto, 4 análises comparativas, 2 estudos clinicos, 1 ensaio clinico controlado, 1 ensaio aleatório controlado com placebo, 1 caso clinico e 1 estudo de observação. Conclusão: O estilo de vida vegano apresenta um efeito positivo no periodonto e nos procedimentos de higiene oral. No entanto, aumenta o risco de cárie devido ao elevado consumo de HC e pouca aplicação de Flúor; e aumenta o risco de erosão dentaria devido à quantidade elevada de alimentos ácidos consumidos.

Introduction: Veganism combines a vegan diet with a lifestyle change that excludes all forms of animal exploitation. We know that food acts directly on oral health, so we can question the influence of this lifestyle on it. Objectives: The aim was to highlight the consequences, both positive and negative, of a vegan lifestyle on oral health, in order to provide more personalized care for patients at their dental appointment. Material and methods: A search was carried out in the Pubmed, Sciencedirect and ResearchGate databases using various search terms. The total number of articles selected was the result of various inclusion and exclusion criteria. Articles written in English, Portuguese or French; dealing with vegan, vegetarian diets and not prior to 2009 were included. Results: From the databases, 12 articles were included and, subsequently, more articles referenced in the bibliography that showed important information for the introduction and the study were added. The 12 articles used in the discussion include 1 cross-sectional study, 1 pilot study, 4 comparative analyses, 2 clinical studies, 1 controlled clinical trial, 1 randomized placebo-controlled trial, 1 clinical case and 1 observational study. Conclusion: The vegan lifestyle has a positive effect on the periodontium and oral hygiene procedures. However, it increases the risk of caries due to the high consumption of HC and low application of fluoride; and it increases the risk of tooth erosion due to the high amount of acidic foods consumed.