Martellucci, Linda (2018)
O xilitol é um álcool pentahidroxilado (poliol), cuja fórmula molecular é C5H12O5 (1,2,3,4,5-pentahidroxipentano). É um edulcorante natural, de sabor doce e de baixo valor calórico, que pode ser extraído de muitas frutas ...